地域包括支援センターうのはな苑です。今月の『要介護者を抱える家族の会』でのランチの一コマ。今日はいつものお弁当に加え、待ちに待った『わらび』と『タケノコ汁』が仲間入りです。
上越地方でタケノコ汁と言えば「姫タケノコ、サバ缶(必須)、じゃがいも、溶き卵」等が入った郷土料理です。山菜料理とともに、新緑のこの時期には欠かせないふるさとの味。 素朴な味にこころもホッコリします。
とってもおいしいタケノコ汁!上越にお越しの際はぜひ、ご賞味ください。
![いつものお弁当に旬のわらびとタケノコ汁が並びました](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=319x10000:format=jpg/path/s7eb5dca590cca826/image/iafbc70075330dfa3/version/1368621339/image.jpg)
![サバ缶入りのタケノコ汁は私たちのソウルフード](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=300x10000:format=jpg/path/s7eb5dca590cca826/image/id6a90d8ef8763fd4/version/1368621424/image.jpg)
地域包括支援センターうのはな苑です。今月の『要介護者を抱える家族の会』でのランチの一コマ。今日はいつものお弁当に加え、待ちに待った『わらび』と『タケノコ汁』が仲間入りです。
上越地方でタケノコ汁と言えば「姫タケノコ、サバ缶(必須)、じゃがいも、溶き卵」等が入った郷土料理です。山菜料理とともに、新緑のこの時期には欠かせないふるさとの味。 素朴な味にこころもホッコリします。
とってもおいしいタケノコ汁!上越にお越しの際はぜひ、ご賞味ください。
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