No.445 デジタル調理器具の力を借りて、美味しい食事を届け隊！（うみまち厨房）

　うみまち厨房です。開設から15年。大切に使ってきた調理器具も故障が目立つようになってきました。

　昨年末より「スチームコンベクションオーブン」が故障し、食事の提供に支障が生じていました。ちなみにこのオーブンは、温風と水蒸気を用いて「焼く」「蒸す」等の調理を行うことができます。

　先日、新しいオーブンが搬入されました。このオーブンには、USBメモリ（補助記憶装置）が備わっており、パソコンで作成したレシピを取り込み、自動で調理してくれる優れものです。

　厨房スタッフの皆さん、この新しいオーブンとともに、ご利用者さんに喜ばれる食事の提供をお願いします！