No.455 越冬した『二十日大根』。ようやく収穫のときを迎えました（ショートステイ）

　ショートステイです。昨年の11月5日、二十日大根の種を蒔きました。

　あれから4ヶ月。ちょうど120日です。遅ればせながら、ようやく収穫のときを迎えました。

　「長かったねぇ。よくぞ寒い冬を乗り切ってくれました。待っていましたよ」とは、ご利用者さん。百二十日大根との出会いに、感慨もひとしおです。

　収穫後、皆さんでどのように食べるかを話し合いました。一番人気は「酢の物」でした。後日、栄養士さんと相談しておいしく頂きたいと思います。