しおさいの里5丁目・ショートステイです。昨日の3月3日は「ひな祭り」。ご利用者の皆さんと春にちなんだお菓子作りを行いました。
生地に食紅を入れてピンク色に染めた後、桜の塩漬けと一緒に焼きました。焼き上がった生地にあんこを挟めば、「桜どら焼き」の完成です。
出来立てのどら焼きを、「桜茶」とともに堪能しました。途中、おとなりの2丁目ユニットのご利用者さんも遊びに来られ、「あんこと生地が合って美味しいねぇ」「桜がきれいだねぇ」等、会話が弾みました。また、当日のお昼ご飯は「桜のちらし寿司」。こちらも皆さんに喜ばれました。
あと一月で桜の季節を迎えます。春の訪れに、心も体もウキウキしてきました。
(生活相談員 縄)
![待ちきれない春。ワクワク感を先取りしました!](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=670x10000:format=jpg/path/s7eb5dca590cca826/image/i5e0eeec3e40aa89a/version/1457098479/image.jpg)
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