No.1351 ３年物の梅干しの味。そして、パン工房も大好評！（ゆりかご荘）

　ご無沙汰しております。デイサービスセンターゆりかご荘です。今回は一昨日のゆりかご荘の出来事をご紹介したいと思います。

　まずは、午前中のこと。３年前にご利用者さまと作った梅干しを、壺の中から出してみました。おいしそうなシソの香りを真っ赤な梅を見た瞬間、口の中には唾液がいっぱい広がりました。少し味見をしてみると、ごはんのお供とこれからの季節の塩分摂取にちょうど良い塩気。さっそく、昼食時にご利用者さまにお出ししました。

　皆さん「しょっぱくてごはんにちょうどいいね」「おいしいわ～」と好評でした。ちなみに、この梅干しは職員の実家にある梅の木からいただき、３年前にK職員とご利用者さまが作ったものです。皆さんでおいしくいただきました。

　そして、午後からは選択レクリエーションを行いました。今日はゆりかごパン工房を開き、男性２名、女性５名が参加されました。

　昨年の５月からスタートしたパン作り。職員の手つきも慣れたものです。ご利用者さまからも「だんだん上手になっていくね」とお褒めの言葉をいただきました。

　今回のゆりかごパンも、上手に焼き上がりました。（焼き上がりの写真を撮るのを忘れてしまいました。）今後も月に１回のペースでパン工房を開きたいと思います。

（生活相談員　山﨑）