さいはま園です。先週は8月9日のこと。今年度初の、夕映えの郷「こころ場」さんとの「じょんのびカフェ」です。本日のメニューは「レアチーズケーキ」です。夕映えの郷からホールケーキを持参していただき、おいしそうな期待度が徐々にあがりました。
そして、きれいにカットしていただき、お皿の上にのせると、なんとまあカラフルなお皿に真っ白いチーズケーキの映えること!期待度はマックスです。そこに、お好みで生クリームやフルーツジャムをかけていただき、さらにおいしさ倍増でした。
実は、さいはま園では、徐々に嚥下(飲み込み)が難しい方も増えており、食事形態もさまざまです。ですが、この日はなめらかなチーズケーキのおかげで、全員が同じ形態で同じものを食べることができました。
あちこちで「おいしいね」「おかわり」という声があがり、こころ場、さいはま園同士の会話も聞こえ、私たちスタッフも思わず笑顔になったひとときでした。
(障害支援課長 中村)
![本日の主役となったチーズケーキ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x10000:format=jpg/path/s7eb5dca590cca826/image/i0e9cfcf8d9df1ab1/version/1534248243/image.jpg)
![切り分けたケーキは色とりどりのプレートの上に](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=321x10000:format=jpg/path/s7eb5dca590cca826/image/ie26ac2f20ebb1e41/version/1534248360/image.jpg)
![暑さも忘れるほどのおいしさでした](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=321x10000:format=jpg/path/s7eb5dca590cca826/image/i6c27154b4b4684ad/version/1534248381/image.jpg)
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